Velouté Carotte Pomme de terre
Exaltez vos papilles avec notre velouté de carotte pomme de terre rehaussé de la douceur du lait de coco et de la fraîcheur du persil. Un mélange parfait pour un repas savoureux et équilibré. N'attendez plus pour vous régaler!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de pause: 0H
Temps de cuisson: 30 mn
Matériel utilisés: Cuiseur vapeur - Mixeur
| Recette pour 4 personnes |
INGRÉDIENTS:
- 600 gr de Carottes
- 1 grosse Pomme de terre
- 1 Oignon jaune
- 1 Bouillon de Volaille ou légume
- 1 L d'eau
- 1 CC de Cumin
- 1 CC de persil
- Sel , Poivre selon les goûts
Les étapes à suivre :
- Éplucher les oignons, carottes et pomme de terre.
- Mettre en cuisson les légumes.
- Ajouter le bouillon avec 1 L d'eau.
- Une fois les légumes cuits, mixer et ajouter le cumin, le lait de coco, sel et poivre.
- Mettre le persil en touche finale.
Les astuces :
- Cette recette peut être adaptée en fonction de votre emploi du temps. Si vous manquez de temps, vous pouvez parfaitement remplacer les produits frais par des légumes surgelés.
- L'avantage des légumes frais est que vous pouvez congeler le potage.
